Uno de nuestros principales productos que comercializamos es LA PALTA, trabajamos las principales variedades de este fruto (Hass, Fuerte, Edranol, Esther, etc.) en los distintos calibres.
Nuestra principal característica es que no usamos procesos industriales en el transporte y la selección, por lo cual damos garantía de que el fruto no sufre de golpes por lo cual al consumirlo siempre será de la mayor calidad. En nuestro proceso realizamos la compra al productor directamente en su predio por lo que conseguimos los mejores precios (lo que nos permite ser competitivos en el mercado) y asegurar la calidad del producto.
Variedades de Paltas
PALTA HASS
todo el año
Esta variedad es originaria de California. Piel gruesa rugosa, con alto contenido de aceite, se pela con facilidad y se presenta con un color verde a negruzca cuando está madura. La característica de su pulpa es su cremosidad y ausencia de fibra.
PALTA FUERTE
Esta variedad es originaria de México y Centro América. De piel suavemente rugosa y de color verde desde su cosecha hasta su maduración, la cual se separa con mucha facilidad de su pulpa. Su consistencia es cremosa y sin fibras.
PALTA EDRANOL
Tiene forma de ampolleta es de muy buena calidad, es de semilla mediana, la pulpa de buena calidad se oxida muy poco al contacto con el aire, es fácil de pelar, de textura gruesa, es cremosa cuando madura. Su cascara es de color verde y mantiene su color durante la maduración. Esta palta es la más parecida en cuanto a sabor a la Hass.
PALTA ESTHER
Palta redonda, grande y de muy buen sabor, tiene la cascara de color verde y grumosa.
PALTAS OTRAS VARIEDADES
Soprofrut en algunos momentos del año comercializa otras variedades de palta, pero en volúmenes muy menores y según disponibilidad por cosechas. Paltas Florentina, Nabal, Negra de La Cruz y otras.